2018年12月5日,營養產業行業智庫《新營養》發布了《中國益生元市場白皮書》,在發布儀式上,維樂夫董事長錢曉國作為中國菊苣來源益生元領軍企業代表與200余名與會嘉賓分享了對于做大、做精、做強中國益生元產業的體悟。


維樂夫集團董事長錢曉國(右二)聯合《新營養》共同發布《中國益生元市場白皮書》

中國益生元市場“大”有可為

2015年,全球益生元市值約33.1億美元,2016-2025年,益生元年復合增長率為12.4%,預計到2025年,益生元市場市值將會達到106億美元。其中歐洲是全球最大的益生元市場,在2013年歐洲占據了全球益生元市場份額的39%,2015年歐洲益生元銷售額為14億美元,至今仍處于全球益生元市場主導地位。亞太地區是全球益生元增長最快的市場,年復合增長率達13.5%,預計到2023年亞太地區需求將超過495千噸。這其中,中國益生元及其復合產品將成為一支不可低估的力量,迎來新的發展機遇。


維樂夫集團董事長錢曉國(右二)參與主題為——“科學·創新”的2018第六屆新營養·College私享會領袖對話環節


對于菊粉的精準研究已經上升到臨床層面

菊粉是天然存在的水溶性膳食纖維,是一種優質的益生元成分,具有促進腸道菌群平衡、控制體重,調節血糖、防治便秘、預防結腸癌、促進礦物質的吸收等功能。2015年,在北京協和醫院進行了維樂夫菊粉對糖尿病人群的血糖干預臨床試驗,給菊粉組的23個2型糖尿病患者每天攝入必需的膳食和15g菊粉,對照組的23人每天只攝入必需的膳食,連續8周,菊粉組的2型糖尿病患者的病癥指數顯著改善。試驗證明,菊粉有益于2型糖尿病患者的血糖控制和血脂代謝,并且對轉氨酶和血肌酐無影響。2017年,對正常組、糖尿病組、糖尿病和維樂夫菊粉組進行了菊粉通過調節腸道菌群改善糖尿病的機理研究,12周后,研究顯示,維樂夫菊粉能降低糖尿病大鼠腸道厚壁菌門豐度,三倍增殖擬桿菌們豐度,使菌群結構趨于正常。研究證明,維樂夫菊粉可以改善腸道菌群結構,增加腸道益生菌,增加產短鏈脂肪酸菌豐度,減少產脂多糖菌豐度。2018年3月1日,維樂夫同協和醫院等機構聯合在Peer J. 發表了菊粉改善糖尿病表型及腸道微生態的機理研究。


讓菊粉成為Intel內芯,助力產品飛躍,國人健康

如今,益生元已被廣泛地應用于各種乳制品、食品和飲料、膳食補充劑以及寵物食品中,在其中,食品和飲料依舊是益生元最大的應用領域,預計到2023年益生元在食品和飲料領域的銷售收入將會超過64億美元。

近年來,菊粉的開發利用受到重視,并成功應用在烘培食品、零食、早餐谷物食品、乳制品、飲料等領域。在全球添加菊粉的產品中,食品占比超過了總量的四分之三,達到76.1%。在食品的不同品類中,烘培食品、零食、早餐谷物食品、乳制品在食品中占比超過一半多,其中烘培食品位居第一。另外菊粉還能改善腸道功能,促進益生菌的生長。在中國,亨氏、圣元、飛鶴、三元等企業已經在嬰幼兒配方奶粉中添加了以菊苣為原料的菊粉,幫助兒童有效調節腸道菌群環境,并能幫助兒童更好地吸收營養;在特殊醫學用途食品行業,菊粉也逐步推廣,在北京協和醫院、301等500多家三級甲等醫院得到了應用;在乳制品行業,將菊粉添加在乳制品中可以促進人們對鈣離子的吸收,改善人們腸道菌群的多樣性,伊利、蒙牛、三元、中糧、君樂寶等多家企業都已開發出了添加了菊粉的乳制品;在保健食品行業,很多保健食品商家都推出了含有菊粉的保健食品,比如天師、權健等。

作為一家專注于腸道健康,以天然菊苣來源益生元與膳食纖維綜合開發應用及特殊醫學用途食品研發為主營業務的全產業鏈生物科技公司。維樂夫集團用獨創的“三步法”菊粉提取技術填補了亞洲市場的空白。作為天然益生元與膳食纖維的領跑者,維樂夫一直秉持著利國、健民、惠農的價值觀,致力于改善國人腸道健康,并將繼續走在菊粉益生元的前沿,給國人帶來更加優質的益生元與健康的菊苣纖維產品。



維樂夫集團董事長錢曉國參與“創新匯”第四屆中國特殊食品行業創新論壇,發表題為《走進益生元世界》的主題演講。

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